Steckbriefe zu Wintergemüse

Immer länger im Jahr bleiben die Temperaturen mild. Mit der richtigen Anbauplanung ist es daher durchaus möglich, bis Weihnachten frisches Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten. Neben altbekannten Klassikern wie Rosenkohl, Wirsing oder Zuckerhut gibt es eine Vielzahl an weiteren Gemüsekulturen, die sich für die Winterernte eignen. Hier finden Sie Portraits von altbewährten und neu entdeckten Wintergemüsen, inklusive Anbautipps und Sortenempfehlungen.